袋料银耳种植技术

摘要： 银耳是怎么生产出来的银耳基本是人工袋裁培植出来的。银耳是一种伴生菌，需要有合适的培养基才能生长，有野生的也有人工种植的银耳。野生的银耳是长在枯木上的，人工种植的银耳可使用木材和木...

银耳是怎么生产出来的

银耳基本是人工袋裁培植出来的。银耳是一种伴生菌，需要有合适的培养基才能生长，有野生的也有人工种植的银耳。野生的银耳是长在枯木上的，人工种植的银耳可使用木材和木屑袋料作为培养基，然后通过控制温度、湿度的方法让其生长，成熟后即可采收。

大多数的银耳生长于树木的原木上，也可以利用木段、木屑进行人工培育。银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力，因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝，它能帮助其吸收营养成分。

银耳通过菌丝长出来。银耳是腐生菌类，原来是生长在深山野岭、原始森林中死亡的树木上，需要散光照射和适当的温度和湿度环境。

目前市场上所售的银耳，大多来源于人工袋栽栽培，其中福建古田是袋栽银耳的最大生产基地。代料栽培是指使用棉籽壳、废弃木屑、石灰粉、营养液等混合物质填充在塑料袋中，再将人工提取的银耳菌种植入袋中。这些菌袋被放置在室内工厂中，通过人工控制温度和湿度来优化生长环境。

银耳长出来涉及一系列复杂过程。银耳的生长起始于担孢子，在适宜的条件下，担孢子会萌发，形成单核菌丝。不同性别的单核菌丝结合，形成双核菌丝，这是银耳菌丝体进一步发育的基础。当双核菌丝在基质中不断生长、蔓延、吸收养分和水分时，会逐渐积累营养物质。这些营养物质为后续子实体的形成提供物质保障。

银耳原系野生，主要生长在各种枯死的阔叶树干上，尤喜生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在利用木段、木屑等栽培已很普及。银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。

银耳怎么种植出来的

种植银耳的步骤如下： 首先准备一盆或一块花盆，在底部加入一些排水孔，以便排除多余的水分。 准备一些干燥的银耳菌种，可以在花草苗圃店或在线购买。然后将菌种放入温水中浸泡约15分钟。 在花盆中放入一层适合种植的土壤，将泡好的菌种均匀地撒在土壤表面。

瓶栽法。将混合好的银耳培养料装入500~750g的广口瓶中，装满压实，随后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口，并用线扎紧，放入高压锅内，保持100℃，连续灭菌7小时，冷却后，即可移入接种室备用。最后在将其移至接菌箱内进行接种，每瓶750克容量的菌种，可接种栽培瓶50-80瓶。袋栽法。

种植银耳的时间是由气候条件决定的，一般来说种植银耳的时间在在二月下旬到三月上旬，其实从四月份到八月份都可以种植，正常来说，在五月到八月份是盛产期，收获的银耳额也是最的，由此可见种植银耳的最佳时间在春季。

银耳的种子（孢子）是通过银耳子实体成熟时自然弹射而来的。以下是关于银耳种子来源及种植的详细解银耳种子的来源 担孢子生成：银耳在生长过程中，其担孢子在合适的条件下会产生次生担孢子，或者是通过芽殖产生大量酵母状分生孢子。

银耳不仅可以通过段木栽培，还广泛利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品作为主要的栽培原料。在这些主料的基础上，适当添加麦皮、米糠、石膏等辅助原料，使得银耳可以在室内通过瓶栽和袋栽的方式进行栽培。这种室内代料栽培的方法，不仅使废弃的树枝、短木或边角木料等得到充分利用，而且节省了大量木材。

袋料银耳栽培的详细信息

袋料银耳的栽培技术提供了三种科学配方，分别是：①配方：棉仔壳83%、麦皮15%、石膏8%、尿素0.2%和50-53%的水分。②配方：木屑75%、麦皮20%、石膏5%、过钙2%、白糖1%、黄豆粉3%以及45-48%的水分。

一）萌发定植期：按种后，以井字形堆叠或直接将菌袋排放在菌架上，头3天为萌发定植期，发菌室要求干燥，空气清新，温度在25-27℃之间，让羽毛状菌丝以最佳的迅速萌发生长，减少污染，若温度低于23℃，应提温，并适当通风，若温度超过30C，必须通风降温，以防羽毛状菌丝细长无力，白毛团烧死。

袋料银耳的栽培具有多种优点：首先，原料来源广泛，成本相对较低；其次，生长周期短，能够快速收获；再者，产量高，市场接受度好，这使得经济效益相当可观。举例来说，一个普通农户仅需利用30平方米的房间，每次种植3500个袋子，就可实现纯利润约3000元。

银耳栽培技术

1、出耳管理：经常保持通风，喷水保湿20多天就可采收。

2、银耳的栽培基质。银耳可以使用段木来栽培，还可以使用棉籽壳加上一些小麦皮等来栽培。银耳的栽培环境。温度：温度对于银耳的生长很重要。

3、- **出耳与采收**：当菌丝长满整个培养基后，可适当增加光照和通风以刺激银耳子实体的形成。子实体形成后需保持一定的湿度和温度以促进其生长。当银耳子实体长到一定大小且颜色洁白时即可采收。采收后同样需及时晒干或烘干以保持其品质。总的来说，银耳的种植过程涉及多个环节和技术要点。

4、栽培技术方面，银耳不仅可以用段木栽培，还可以利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等为主要原料，通过瓶栽和袋栽在室内进行代料栽培。这种栽培方式充分利用了树枝、短木或边角木料，节省了大量木材，并且室内栽培环境易于控制，生产周期短，病虫害少，产量高，是银耳生产上的重大革新。

5、银耳的栽培方法很多。介绍了以下两种常见的种植方法：瓶栽法。将混合好的银耳培养物放入500~750g宽口瓶中，装填密实后，用塑料薄膜和一层牛皮纸盖住瓶口，用线扎紧，放入高压锅中，保持在100℃℃ 冷却7小时后，移入接种室备用。最后移入接种箱进行接种，每瓶750克细菌可接种50-80瓶培养瓶。

6、栽培材料银耳的栽培材料包括玉米芯、木屑等。并添加一些麸皮、大豆粉和米糠作为辅料。例如，木屑、麦麸、石膏粉、尿素、石灰粉、硫酸镁可以合理混合，制成合适的栽培材料。将准备好的营养物暴露在阳光下，然后粉碎并用滤网过筛。配方中加入蔗糖、硫酸镁、尿素，用温水溶解。搅拌营养素时，应保持适当的湿度。

袋料银耳栽培详细信息

袋料银耳的栽培技术提供了三种科学配方，分别是：①配方：棉仔壳83%、麦皮15%、石膏8%、尿素0.2%和50-53%的水分。②配方：木屑75%、麦皮20%、石膏5%、过钙2%、白糖1%、黄豆粉3%以及45-48%的水分。

二）菌丝大量繁殖期，3天后菌丝长至直径4cm左右，开始向纵深大量生长，袋内温度开始上升，室内温度应降至23-25℃，发现杂菌污染的菌袋及时取出处理，经过7-10天的培养，穴内白毛团菌丝逐渐扭结形成原基。

袋料银耳的栽培具有多种优点：首先，原料来源广泛，成本相对较低；其次，生长周期短，能够快速收获；再者，产量高，市场接受度好，这使得经济效益相当可观。举例来说，一个普通农户仅需利用30平方米的房间，每次种植3500个袋子，就可实现纯利润约3000元。

段木栽培 根据当地气候条件、地形地势及银耳的生理特性选择栽培场地并搭架耳堂，耳棚的遮阳，一般是在棚膜上加盖草帘或稻草；林下搭棚是在棚膜上飘一层遮阳网，以免漏进直射阳光。

银耳的栽培条件,种植效益有多高

银耳属于中温型菌类，菌丝生长最适宜的温度为24～25℃，子实体发育适宜的温度为20～25℃。种植季节以春、秋两季的自然气温最为适宜，也可以采取冬季种植房加温，夏季野外搭荫棚种植，使银耳一年四季都可以种植。

银耳的种植主要在春秋两季，最适宜的温度是25到28度。一般来说，25度可以栽培。必须达到相应的温度，如果温度不够，就不能生长。生长不好。一般来说，银耳可以在栽培后一个半月左右长大。其中菌丝的生长需要半个月到半个多月。所以要小心确定合适的时间。

温度 温度对银耳的生长是非常重要的，种植银耳要保持温度使用。银耳的菌丝与子实体生长对温度都有不同的需求。菌丝在生长时温度要控制在22-26度左右，如果超出20-28度的话，那么会严重影响菌丝的生长，降低产量。